做法：
1 、灌饼
13 、家自具人街头鸡蛋面粉用温水和成比较柔软的制最面团 ，面案抹少许油防粘，小吃花椒盐 、灌饼
9、家自具人街头鸡蛋把面片卷起来；
4 、制最擀成薄饼；
7 、小吃鸡蛋加盐混合均匀；
12、灌饼遇热会鼓起很大的家自具人街头鸡蛋气泡 。将打好的制最蛋液从气泡的孔中灌进去 ，
11 、小吃油温热下入饼皮 。煎一会等鸡蛋稍微凝固 。比平时烙饼的时候多放一点油 。平底锅放油，
8 、
10 、将面团擀成椭圆形的大片；
3 、鸡蛋 、
原料 ：面粉 、切成小段；
5 、生菜。静置半小时；
2 、油 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。面皮起的变化，把面团横向压扁 ，经过翻面的面皮 ，翻面煎 。用筷子在饼边捅开一个小口 ，团圆；
6、