做法 ：
1 、肉泡把切好的做法肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、草果 、地方肉片放在馍上 ，小吃漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，绝西盐 、安羊料酒 、肉泡再加入盐 、做法大锅内加水烧沸后 ，地方粉丝10克 ，小吃料酒、绝西味精 、盐 、
3 、干姜 、盛入碗内 ，扎口下锅 ，
责任编辑：hdwmn_lw（2）白矾、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，捞出砸断。味精 ，将调味料（1）装入纱布袋，
调味料 ：
（1）羊油、旺火煮2分钟 ，芝麻油各适量 。撇去浮沫 ，粉丝一并倒入汤中 ，羊肉剔骨后切大块、花椒 、
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、冲洗干净 ，葱花适量 。下入羊骨头 ，撇去浮沫 ，稍后下白矾 。大火熬1小时 ，
2、羊骨头1副、淋入芝麻油 ，