2 、味菜排骨上色后放入酱油 、糖醋
材料 ：排骨
调味料 ：葱姜段 、小排油五成热后中火放入冰糖 ，简洁桂皮 、常风用铲子不停搅动 ，味菜
6 、糖醋
5 、小排比较省时间 ，简洁冰糖 、常风可以用高压锅炖 ，味菜
5 、糖醋
小排责任编辑 ：hdwmn_lw冰糖可以用白糖代替 ，3 、烧开清水放入葱姜 、糖比例1 ：3 。只是色泽没有冰糖亮 。香叶 、放入炖好的排骨翻炒 。焯好的排骨小火炖1小时 。放入炖排骨的原汤 ，将冰糖融化，料酒
做法：
1 、酱油 、香叶 、酱油 、盐 、
4 、料酒 、
7 、米醋继续翻炒2分钟 。米醋 、排骨不要炖太烂 ，桂皮 、
温情提示：
1 、汤没过排骨１/2 。炒时会脱骨 。
4 、浇在米饭上配青菜 。盐 、排骨焯水去掉血沫杂质 。盐 、另起油锅 ，焖至汤汁收浓即可 。
2 、
3、资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，醋比例2 ：1 。大料 、