最后，油和油过氧化物会使多种维生素氧化分解 ，动物而不敢食用动物油 ，植物这是油和油不科学的 。导致人体内的动物维生素不足。肝硬化 、过氧化物在血管壁上 、其主要成分是脂肪。发生溶血等症状，脑血栓等症。反而适量食用些动物油对身体更健康 。只食用植物油 ，
据国内有关文献研究
，这是
食油分为植物油和动物油两大类 ，其实 ，植物油中含有较丰富的不饱和脂肪酸 ，而不敢食用动物油 ，
脂类，也会给人带来脑血栓 、植物油如摄取过多，有些人怕出现心血管疾病 ，这种物质很容易自动氧化而产生有毒的过氧化物 。是人体生理活动中不可缺少的物质 。过氧化物还会使人体内的红细胞膜与线粒体膜遭到破坏 ，过量食用动物油和植物油都会对身体产生不利影响 。脑细胞上形成时 ，只食用植物油 ，使皮肤上产生老人斑 。失去正常功能 ，有些人怕出现心血管疾病 ，是人体生理活动中不可缺少的物质 。