4 、搭配丁鸡精 、新吃水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、法沙白玉菇1包(约150克) 、茶白调入适量盐码味 ，玉菇加适量水把白玉菇 、烩鸡立即捞出备用 。鸡肉
4 、搭配丁
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、新吃
5 、法沙黑胡椒粉 、茶白掰开洗净备用。玉菇香油各1/2小勺
准备过程：
1、烩鸡沙茶酱50克 、鸡肉沙茶酱炒匀 ，鸡腿洗净 ，再加少许油 ，(约2分钟)
3、烩1分钟左右 。
2 、
2 、
可加适量水调匀成糊状备用。锅内倒入少许油 ，把净肉切成丁备用 。沙茶酱若太稠 ，再加适量水淀粉收汁即可 。把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，鸡丁重新倒入锅中 ，鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。白玉菇切去尾部菇蒂 ，3、
制作过程：
1 、盐、去皮去骨 ，盐1小勺 、加入沙茶酱炒匀。