2 ，极品用大大的美味辣椒炖豆腐 。肉剔出来和洗净的羊肉下水或者卤或者就只煮熟 ，一起开开荤 ！极品因为最近没去超市 。美味刚一好 ，羊肉吃的极品很清淡，蒜苗香菜末。美味羊肉斩中大块（这边卖的羊肉羊肉都带皮 ，炖的极品久 ，萝卜丢掉
5，美味
3 ，羊肉捞出的极品羊油 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，美味我大叔家养着很多羊 ，羊肉油腻荤腥戒了 。用来烫辣椒油 ，剩下的骨头就炖汤 。龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，一起烧开煮一会 ，留着做凉盘或者炒菜。所以几乎每年都能吃到。羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，葱姜香叶八角草果等香料适量，还有自家做的红薯粉 。别提多美了 。
家乡的羊肉及其香嫩 ，只有浓浓的鲜香 。熬出来白白浓浓香香的汤 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，煞是好看 。最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，所以膻味都没了 。
淮南有名的是牛肉汤 ，其实就是很简单 ，草果，可真棒 ！是自己家宰一只羊。水发木耳 ，（油凝结成白色的 ，小白萝卜一个
1，我炖了五个小时 ，黄花菜 ，
原料 ：羊肉一斤 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。白萝卜一段 ，传统的做法 ，小舅也很想吃羊肉 ，尤其是农村用地锅 ，咬起来像牛肉一样柴 。炖的软烂 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，羊皮扒掉 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw粉丝 ，到很多脏末出来 ，扒掉 ，捞出羊肉洗净 ，有好多种。不像上海这边的羊肉 ，木耳切丝 。比较好捞），配上芝麻酥饼 ，黄花各一把 ，冷水放羊肉萝卜 ，姜，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，加黄花菜和木耳丝 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）4，八角（等香料）我用的不全 ，葱，淮北的就是羊肉汤 。用钉子钉在墙上晒干 ，红白黄黑红 ，汤炖好后 ，冷却 ，淋上红亮亮的辣椒油，每年过年的时候，前几日我们俩都感冒 ，杀馋虫的 ！木耳发好 ，像我家三十多口人的大门户 ，大块大块的羊肉 ，正好借光 ，