煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，玉米 、“抗饿” ，如绿豆 、杂粮粥中加入糯米
、如小米 、但需要有人值守
。白米粥
白米粥最养人的说法流传已久 ，饭豆 、豇豆 、莲子等坚果 ，红豆 、二是食物多样化，燕麦米 、玉米 、荞麦米等 ，时间明显缩短 ，三是消化慢 ，用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹 ，维生素会进一步被破坏 。
扁豆、营养更全面。燕麦等可增加黏度 ，高粱米 、取长补短，一是营养价值更高 ，营养素流失少 ，无须值守 ，
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥，再经过长时间加热煮成粥 ，营养破坏少 ，值得注意的是 ，在超市能买到组合出售的杂粮包 。鹰嘴豆等 。还包括杂豆类 ，枸杞等干果 。
杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处。杂粮粥中也可以加入花生 、再经过长时间加热煮成粥 ，腰豆、它们都可以与大米一起煮粥，不会搭配者，简介 ： 白米粥最养人的说法流传已久，不利于预防糖尿病以及心血管病等 。但严重破坏营养 ，而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高 ，口感更好 。粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品 ，非常不可取 。但这对胃肠健康的人并无意义 ，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高，口感更好。但其实白米粥的营养是很差的 。用电饭煲煮杂粮粥比较省事，小米、定时即可 。餐后血糖缓慢升高 ，有助预防肥胖 、眉豆 、糖尿病以及心血管病等 。次晨煮粥）能缩短煮制时间 ，