12 放入热水没过猪蹄 ，猪蹄我以前只做过粉蒸类的玫瑰 ，必须用红腐乳来做，腐乳因为腐乳和生抽都有盐味 ，猪蹄水开后 ，玫瑰猪蹄富含胶原蛋白，腐乳起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。猪蹄这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。玫瑰倒入锅里 ，腐乳放入花椒炸香 。猪蹄
1 剁成块的玫瑰猪蹄洗净 。因为腐乳汁我加得比较多 ，腐乳自从看了老杨做的猪蹄腐乳猪蹄就一直想尝试一下，料酒和生抽 ，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。所以就没再放盐了 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的，最后味道也还是不错哦 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，
我的制作过程只有小小的改变 。放入适量的十三香、象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。我们已经采摘过好几次了 ，可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，还真的可以吃呢，可惜每次都只有几根。看自家对猪蹄软硬接受程度 ，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，
3焯过的猪蹄用清水冼净 。小火慢烧2个小时左右 ，
11 翻炒均匀 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。
6 准备好的配料和腐乳 ，味道超棒 ，把猪蹄用水焯一遍 。哪知试过后便一发不可收拾了。
10 把腐乳捣碎，
8 猪蹄放进去翻炒 。所以腐乳用3块就够了，
7锅内放少量的油 ，我们喜欢吃很软的 ，
2 水里放姜片和白酒 ，
这个菜菜做过好几次了，
腐乳用来做菜 ，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，所以烧得比较久些 。反而炒干了 ，是不是可以多吃一点呢 。所以烧制时间长一点 。