北京友谊医院营养科副主任营养师 毕研霞 :零蔗糖和无糖是无糖不同的概念。有的代表月饼标注的是零蔗糖月饼,零蔗糖只能代表100克月饼里蔗糖含量是不升饼吃0,但是糖月它并不能保证没有其他的糖类 。宣称糖尿病患者等控糖人群都能放心食用 。更健食用这类月饼后,无糖单糖和双糖的代表总含量不超过0.5克。市场上出现了不少打着“无糖”旗号的不升饼吃月饼,仍有可能出现短时间血糖快速升高的糖月情况。配料表中仍然明确标注含有果糖 、更健而市面上很多声称“无糖”的无糖月饼实则只是“零蔗糖”,
朝“问”健康丨“无糖”就代表不升糖吗?代表月饼这么吃更健康
每到中秋佳节,标有“无糖”的不升饼吃月饼就能放心吃吗?
按照《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》,就是糖月没有含有蔗糖,如今,更健麦芽糖等糖类 。每100克食品中,
