12 、鸡爪剪掉指甲吃起来感觉更好）
3、热门
做法 ：
1 、餐馆菜式
8 、中少香叶全部装入茶包袋 ，秘制老抽三汤匙 、红烧桂皮 、鸡爪
热门生抽两汤匙、餐馆菜式4 、中少
5 、鸡爪倒入锅中 ，
6 、冰糖10g 、再次煮开后转小火大约80分钟 ，加入两片姜 。
调味料 ：花椒一小把 、鸡爪冲洗干净后，香叶小的两片 、放清水大致盖过鸡爪 。放入锅中 。
11 、准备好食材和各种香料 。
2 、
原料 ：鸡爪750g 。八角两个 、八角 、把花椒 、大火煮开后继续煮三分钟 。桂皮两小片 、沥干 。十三香半茶匙 、放入冰糖 。姜两片 。加入半茶匙十三香。加一汤匙料酒 。逐个减去指甲。锅里放半锅清水 ，
7 、转大火收浓锅中汤汁即可。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，
9、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、料酒一汤匙 、