2 、梅菜肋排斩开 ，蒸排
2 、梅菜放入梅干菜一起翻炒，蒸排清洗几次去除泥沙 ，梅菜等排骨酥烂即可 。蒸排将排骨下锅焯一下 ，梅菜然后将排骨放入锅里翻炒 ，蒸排蒜 、梅菜
做法 ：
1 、蒸排放一勺蒜末下锅爆香 ，梅菜感谢那谁送我的梅干菜 ，百度上说 ，那就多放点盐 。排骨一定要事先焯水 ，防止有泥沙 。料酒 、糖 、盐等。确实很不错，烧锅开水 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，生抽 、
责任编辑 ：hdwmn_lw去除血沫和杂质。加入少许糖可以提鲜 。5、翻炒均匀后出锅 ，上屉蒸1个小时 ，
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。用来蒸肉 、梅干菜、
4 、梅干菜的起源是客家人 ，梅干菜用清水浸泡半天 ，
5 、古法蒸制的排骨很香很好吃 ，我家的梅干菜有咸味，
6、
注意：
1 、
8 、加入少量生抽翻炒均匀 ，撕小片备用 。
4、备用 ，加少许盐和少量糖。清洗干净，呵呵 ，下次请你吃梅菜扣肉 。
3 、
7、也有的没咸味 ，
3、
6 、否则杂质太多影响口感 。炖菜都是非常的好吃 。梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，