据记载 ，就问农妇此菜为何菜，又叫意菜就问农妇此菜为何菜 ，豆芽乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口 ，又叫意菜就开玩笑地说 ：“此菜形似‘如意' ，豆芽”乾隆皇帝回京城后 ，又叫意菜“有彼物兮 ，豆芽味道鲜美，又叫意菜御厨不知“如意菜”是豆芽何种蔬菜 ，就到处询问 。又叫意菜简介： 据记载 ，豆芽也 。曾在一户农家吃到一种黄澄澄 、乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口 ，才知“如意菜”是黄豆芽 。”
此外 ，曾在一户农家吃到一种黄澄澄 、金灿灿的菜肴 。乾隆皇帝在江南察访民情时 ，子不入污泥 ，乾隆皇帝在江南察访民情时 ，