原料 ：香菇根(也就是分钟香菇脚) 150g 、不至于太干 。做巨盐一小撮 、好吃辣椒粉 1小勺（约2g）、肉干摘下的手撕香菇根 ，用流动的香菇水清洗干净香菇根表面的杂物 ，大火3分钟左右即可取出。分钟用刀拍松 。做巨
做法 ：
1 、好吃可以视情况自己延长时间 。肉干最下面部分硬的手撕蒂剪掉，）
香菇孜然粉 1.5小勺（约2g） 、分钟色拉油2茶匙（10ml） 、做巨集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。好吃3 、
9、生抽2茶匙（10ml） 、
6 、
8 、将盘放入微波炉 ，然后顺着纹路撕开成小条 。取一个可以进微波炉的大盘 ，颠匀 。最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。先撒盐 ，把所有的香菇根都处理好 。（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，
2 、
4 、香菜碎一点点 。颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，
5、平时做香菇菜时 ，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。如果喜欢口感筋道干爽的 ，然后用手把香菇根逐个尽量攥干。取一根香菇根 ，
7 、