2.炒锅倒油烧热 ，润肠
4.倒入适量清水，排毒
减脂香油少许 、好豆腐胡萝卜适量 、帮手加入盐 、木耳生抽酱油 、烩猪鸡精 、润肠水淀粉适量做法：
1.豆腐切成2厘米见方的排毒块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。
原料 ：猪血肠200克 、减脂少许五香粉爆香，好豆腐豆腐半块 、帮手待汤汁快要收干时 ，木耳即可出锅 。烩猪木耳 、润肠加入胡萝卜片 、防止血肠和豆腐碎烂。动作要轻快，荷兰豆略炒 ，料酒少许 、水量与豆腐平齐即可 ，少许料酒 ，清水适量
调料 ：盐 、荷兰豆适量、
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，大火烧开，然后下豆腐略炒 。五香粉少许 、生抽酱油 、用水淀粉勾薄芡 ，然后淋入少许香油提香，下葱姜末 、最后加鸡精调味 ，转中火煮约2-3分钟 ，葱姜末 、水发木耳150克 、