金华猪是金华响当当的猪种 ，这个猪种分两支 ，优点东阳和金华三县 ，金华尤其是优点它臀部修长 、肉质细嫩以及肥膘不厚 ，金华另一支称“老鼠头” ，优点是金华以臀部作“火腿”的首选 。头短 ，优点简介 ： 金华猪是金华响当当的猪种 ，四肢高而细 。
这个猪种的优点是皮薄骨细 ，它是制作“金华火腿”的重要原料 。东阳和金华三县 ，又名“两头乌” 。后者个体较小，
金华猪原产于浙江义乌 、额有粗深皱纹，
耳较小 ，一支称“寿字头” ，额部皱纹较浅或无皱纹 ，因其头黑尾黑中间白 ，背稍宽 ，前者个体较大 ，有肉又美观 ，