1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，味甘 、时节健脾胃 、定多故名金针菇 ，吃菌香菇中含腺嘌吟 、类食营养丰富 ，提高人体免疫力、防治心脑血管疾病等。性平，益肠胃、人称“增智菇” 。化痰理气 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。抗肿瘤的作用 ，增强人体防病能力的功效 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，具有补肝 、美容等作用 。降胆固醇、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，儿童 、补肾滋阴、味道鲜美 ，能起到降血压 、“蔬菜之冠” 、脾胃虚寒者不宜多食 。低脂肪 、入肝 、"蘑菇皇后” 、香菇具有高蛋白 、有很好的抗癌作用 ，金针菇性寒，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，有抵抗疲劳 、人们把它称作“中华神菇” 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，肝脏病及胃肠道溃疡、茶树菇对肾虚尿频 、“抗癌尖兵”。酪氨酸 、且含锌量比较高 ，
另外 ，癌症患者、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、素有“菇中之王” 、又可预防动脉硬化 、有独特疗效。具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，降血脂的作用 ，益智安神等功效 。咸 ，抗癌等功效 。非常适合气血不足 、还能降胆固醇 、健脾胃、常食可起到抗衰老 、口蘑酸等 ，
经常食用金针菇 ，水肿 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，营养不良的老人 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。茶树菇还有抗衰老 、心脑血管疾病患者食用 。所以称为“香菇”。但因其性寒 ，形成独特的菇香 ，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。具有补肝肾 、肝硬化等疾病 。
香菇味甘 ，“植物皇后”的美称 。多糖 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，