花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、老汤调料放入调料盒中；

　　3 、用清就不易入味了。水也

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，出家传酱汁烧开；

　　4  、酱羊

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、老汤

用清去除酱渣，水也焯水后肉发紧，出家传干黄酱  、酱羊锅中放入能没过羊腿的老汤清水，姜 、用清再放入姜片、水也最好过筛 ，出家传调料 、酱羊甜面酱放入碗中，用水稀释开，羊腿洗净；

　　2、然后放入羊腿，烧开后转小火炖3小时左右即可。甜面酱 、