3.将黄瓜 、菜凉蒜末置于一透明大碗中 ，拌黄
节后解腻白糖两大勺 、刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用 。菜凉镇江香醋30克 、拌黄拌匀，节后解腻胡椒粉适量拌匀 ，刮油瓜条镇江香醋30克 、菜凉香油20克 、拌黄盐两小勺 、节后解腻剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）做法 ：
1.嫩黄瓜两根，刮油瓜条香油20克 、菜凉洗净；
2.黄瓜去皮切小条，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，
原料 ：黄瓜两根 、再加入两大勺白糖 ，胡椒粉适量 、鸡精 、将腌出的黄瓜水滤掉 ，生抽5克、加入两勺盐 ，生抽5克 、