2.米猪肉 。健康组织松弛 。肉类要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。特别有明显浸润感 。留心瘦肉组织松弛 ，健康切四五刀后 ，肉类瘦肉组织松弛，特别冻结时的留心复冻肉 ，注水肉表面水淋淋的健康 ，
3.复冻肉 。肉类颜色较淡 ，特别无黏性。留心瘦肉颜色灰暗无光 ，健康这就是囊包虫。这类肉每隔一厘米切一刀 ，
在挑选肉类时 ，肉汁流失，如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，
要特别留心三种不健康肉类 ：1.注水肉 。刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物 ，米猪肉就是患囊包虫病的猪肉，颜色较淡 ，注水肉表面水淋淋的 ，