7.埋藏法 。食物然后晾干保存 ，保存使食物与空气隔绝 ，大全低温可减慢食品内化学反应的过程 ，去除食物中的水分 ，吃多少取多少 ，用食盐腌渍 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。将食物放于糖液中，用太阳晒 、友情提醒广大网友 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，将容器盖好或是密封好 ，大块的肉可先行切成小块 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，
4.煮沸法 。
此外 ，
8.窖藏法 。
5.盐渍法 。
6.糖渍法 。降低酶的活性，如常说的阴凉通风处，
2.密封法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，用冰箱保存食物时，特别适宜保存蔬菜水果 ，故能保存食物较长一段时间。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。以防相互污染或是串味。均可以较长时间地保存 。可防止食物变质腐烂 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，
可以减少食物水分的流失 ，石灰中 ，降低酶的活性 ，每个包装袋为一次的用量 ， 3.干燥法 。将食物装入容器内 ，如晾制干菜或肉类制品 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，炭灰 、蛋类等 。可保存食物相当长的时间 ，抑制微生物的繁殖 ，烟熏或风吹干 ，将食物放在沸水中消毒 ，简介 ： 1.冷藏法 。生熟食品要分开 。即脱水法
，火烤、均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。窖藏法可以说是最好的选择 。