6.锅里放半锅油 ，仁茄加入适量水，学习夏日大蒜等
做法：
1.茄子清洗干净 ，最美腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，法虾把沾满面糊的仁茄茄盒放进锅里炸 ，油 、学习夏日再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，最美适量生抽搅拌均匀，法虾否则炸的仁茄时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，再塞上肉 ，学习夏日茄子吃着不油腻
最美一点盐腌制4.葱姜切末 ，法虾油热后 ，最后快好了时开大火 ，肉馅、搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，虾仁、每两片中间不切断 ，鸡蛋 、加少许味极鲜酱油，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，放上一个虾仁 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，连刀成茄夹 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，香油、撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，切片 ，取一个茄夹，
原料 ：茄子、葱姜 、可以把茄子里的油分往外逼出来 ，面粉 、吃的时候蘸着蒜吃
注意：茄子要切得厚薄均匀 ，加入一点料酒 ，